Nonostante la siccità che ha messo a dura prova i raccolti di quest'anno, possiamo dire di essere soddisfatti per la quantità e per la qualità delle nostre olive e, quindi dell'olio. Un prodotto davvero genuino considerando l'attenzione che ci mettiamo nel condurre il nostro appezzamento. No agrifarmaci di nessun tipo, no diserbanti o concimi di sintesi, solo consociazioni con leguminose per la concimazione e sfalcio dell'erba con decespugliatore.
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